Bière blanche, Blinch'
bouteille, 33cl
Brasserie Brignoli
Rolle | VaudDécouvrez la Blinch', une bière blanche légèrement trouble avec des notes subtiles de zestes d'agrumes et 5.9% d’alcool. Ces nuances d'agrumes proviennent en partie des écorces d'orange, mais aussi d'une poignée de graines de coriandre infusées pendant le brassage.
Mais qu'est-ce qu'une bière blanche, me direz-vous ? C'est une bière dans laquelle une grande partie du malt d'orge a été remplacée par du malt de blé. Le terme "blanche" trouve son origine dans les homonymes allemands "weizen" (blé) et "weiss" (blanc), ainsi qu’en anglais avec "wheat" (blé) et "white" (blanc).
Et pourquoi "Blinch'" ? C'est un savant mélange entre le mot "binche" (argot pour bière) et "blanche". Voilà comment est née la Blinch' !
Eau, malt d’orge et de blé, zestes d’orange, houblons, graines de coriandre, levure
A conserver débout dans un endroit sec et à l’abri du soleil. L’optimal reste encore debout dans le frigo prête à être savourée à tout moment !
A servir entre 5°C et 10°C dans un verre rincé à l’eau froide. A consommer avec modération mais surtout avec plaisir. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, ce produit est interdit aux mineurs
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