Appenzeller Noir
9.10 CHF
pièce, 250g
pièce, 250g
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Laiterie de Pampigny (Pampigny)
Pampigny | VaudDécouvrez l’Appenzeller noir ou le fromage au lait de vache le plus corsé de Suisse, sélectionné à la perfection par la laiterie Pampigny. Celui-ci révèle des arômes de noisette ainsi qu’un goût fruité et onctueux.
Il est renommé pour son goût très parfumé résultat des brossages répétés et de la saumure aux herbes des montagnes qui le façonne de semaine en semaine pendant des mois d’affinage.
Fromage gras à pate dure au lait cru
Lait (et lactose)
pièce, 250g
Suisse
Ce fromage se conserve une semaine au réfrigérateur.
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Circuits courts, commerce equitable et préservation de l'environnement
