Fromage de bufflonne
11.30 CHF
tranches, 300g
tranches, 300g
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La Ferme du Moulin d'Amour
Golion | VaudCe fromage est réalisé avec du lait de bufflonne, un animal originaire d’Asie qui produit un lait riche en protéines et en minéraux. Il a une saveur douce et délicate et se présente sous forme de tranches de 300 g. Ce fromage de bufflonne provient de La Ferme du Moulin d’Amour, située à Golion dans le canton de Vaud. Cette exploitation familiale élève ses bufflonnes et transforme le lait sur place, de manière artisanale, sans additifs ni conservateurs.
Lait pasteurisé, présure, sel.
Lait (et lactose)
tranches, 300g
Vaud
Pour conserver le fromage de bufflonne, gardez-le au réfrigérateur, dans son emballage d’origine, et consommez-le dans les 10 jours après l’ouverture.
Sortez votre fromage du réfrigérateur une heure avant de le servir, pour qu’il exprime toute sa saveur et sa subtilité. Il se marie à merveille avec des tomates, des olives, du jambon ou des fruits secs.
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