Pêche jaune de Founex
4.10 CHF
500g
500g
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Fruitdefendu (Commugny)
Commugny | VaudFruit à la chair sucrée et à la peau duveteuse, la pêche se déguste tout au long de l'été, de l'entrée au dessert. En préparation sucrée, elle se décline sous toutes les formes, en compote, tarte, salade de fruits ou même flambée. En version salée, elle se marie à la perfection avec la verveine ou le thym et accompagne viandes et poissons.
Vous proposant des pêches uniquement en juillet et en août, l'exploitation Fruitdefendu prend soin de respecter les saisons. Leurs fruits sont cultivés au sein de leur verger situé à Founex et sont certifiés Suisse Garantie.
500g
Vaud
Se conserve 3 jours à température ambiante. Le réfrigérateur lui fait perdre de ses saveurs.
Plongez la pêche pendant quelques secondes dans de l'eau bouillante puis dans de l'eau glacée pour pouvoir la peler plus facilement.
Pour la cuisson de la pêche, comptez :
- 10 min dans du sirop pour des pêches pochées
- 10 min à la casserole pour une compote
- 4 min sur chaque face à la poêle
- 15 à 20 min au four à 200° C pour des pêches rôties
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Circuits courts, commerce equitable et préservation de l'environnement
