Légume d'été dont la récolte s'étend de juillet à octobre, la courgette jaune est très appréciée pour sa peau fine et sa saveur très douce. Idéale pour une dégustation crue, elle peut également être cuite, et se cuisiner en tian, gratin ou poêlée.
Située à Lonay, l'exploitation Cultibio s'est spécialisée dans la culture de fruits et légumes en agriculture biologique. Ainsi, leur courgette jaune est certifiée Bio Suisse. Savoureuse et naturelle, elle s'invite dans toutes vos préparations estivales.
500g
Vaud
Se conserve jusqu'à 5 jours au frais.
En salade, la courgette jaune se déguste crue accompagnée de quelques herbes provençales et de vinaigrette ou préalablement cuite à la vapeur.
Nos engagements pour vous permettre de mieux consommer
Plus de 4'000 produits du terroir au rapport qualité/prix exceptionnel
Accès direct à plus de 300 producteurs régionaux
Circuits courts, commerce equitable et préservation de l'environnement
