Topinambour
2.35 CHF
500g
500g
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Laurent Zwygart Biscotte (Vinzel)
Vinzel | VaudLégume racine un temps oublié, au goût raffiné d’artichaut, le topinambour s‘invite de nouveau dans nos assiettes grâce au Domaine Biscotte.
Sans amidon, riche en phosphore et potassium, nourrissant mais peu calorique, il était grand temps que ce tubercule revienne sur le devant de la scène.
Le topinambour se consomme uniquement cuit. Ensuite faites-en ce que vous voulez?: dégustez-le en vinaigrette, en gratin, sauté, en purée ou à la crème?!
500g
Suisse
Les topinambours se conservent une à deux semaines au réfrigérateur bien enveloppés pour qu'il ne se dessèche pas.
Le topinambour se consomme uniquement cuit.
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