Salade chêne rouge
2.50 CHF
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Laurent Zwygart Biscotte (Vinzel)
Vinzel | VaudLa laitue feuille de chêne rouge est une salade tendre au goût légèrement plus amère que la feuille de chêne verte. De saison de mars à décembre, elle se déguste seule avec de la vinaigrette ou en salade composée. Elle peut être mélangée à d'autres variétés de salades.
En provenance de l'activité Laurent Zwygart Biscotte, située dans le canton de Vaud, la salade chêne rouge, comme tous les légumes de l'exploitation, est récoltée à la commande pour garantir sa fraîcheur.
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Vaud
Les salades entières se conservent pendant 24h à 48h dans le bac à légumes du réfrigérateur.
La salade chêne rouge se déguste crue, braisée, poêlée ou en soupe.
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Circuits courts, commerce equitable et préservation de l'environnement
