Filet d'omble du lac Léman
28.00 CHF
portion, min. 400g
portion, min. 400g
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Pêcherie Clerc (Allaman)
Allaman | VaudAppartenant à la famille du saumon et de la truite, l'omble chevalier est un poisson d'été très apprécié. Cuisiné en tartare, fumé, grillé à la poêle ou encore au barbecue, il s'accommode parfaitement avec le poireau, la blette ou le fenouil.
Pêché aux abords de la rive nord du lac Léman, le filet d'omble de la pêcherie Clerc est immédiatement levé en filet afin de garantir sa qualité et sa fraîcheur.
portion, min. 400g
Vaud
Se conserve 2 jours au réfrigérateur. Il peut être congelé, mais perdra en saveur.
L'omble chevalier du lac Léman peut se cuire au court-bouillon, à la poêle, au four ou au barbecue.
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