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Saucisson Pata Negra

19.90 CHF
pièce, min. 250g
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Jural, Alcala Frères (Vaumarcus)

Vaumarcus | Neuchâtel

Le saucisson Pata Negra est un produit d’exception, élaboré à partir de viande de porc ibérique, une race de cochons noirs élevés en liberté dans les forêts de chênes du sud de l’Espagne. Ce saucisson se distingue par sa saveur intense et sa texture fondante, grâce à la présence de fines infiltrations de gras dans la viande. Il est assaisonné avec du sel et des épices puis séché lentement, ce qui lui confère un arôme incomparable. Le saucisson Pata Negra est un produit artisanal fabriqué par les frères Alcala, une entreprise familiale située dans le canton de Neuchâtel.

Viande de porc ibérique, sel, épices, dextrine, dextrose, sucre, émulsifiants E450/451/452, antioxydant E301/331, conservateur E250/252, exhausteur E627/631, colorant E120

pièce, min. 250g
Neuchâtel
Pour conserver le saucisson Pata Negra dans les meilleures conditions, il est recommandé de le garder dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Vous pouvez le consommer tel quel, en tranches fines, ou l’accompagner de pain, de fromage ou de fruits secs. Il se marie très bien avec un vin rouge corsé. Le saucisson Pata Negra est idéal pour vos apéritifs, vos pique-niques ou vos plateaux de charcuterie. Il ravira les palais les plus exigeants par sa qualité et son authenticité.

Nos engagements pour vous permettre de mieux consommer

Plus de 4'000 produits du terroir au rapport qualité/prix exceptionnel

Accès direct à plus de 300 producteurs régionaux

Circuits courts, commerce equitable et préservation de l'environnement

Livraison gratuite à partir de 130.-