Filet de porc

Le filet est le morceau le plus noble, le plus tendre et le plus savoureux de la viande de porc. Il l’est d’autant plus lorsqu’il s’agit d’un filet de La Ferme en Croix, exploitation agricole familiale spécialisée dans le porc de pâturage, respectueux de l’animal et soucieux d’offrir une viande d’une qualité supérieure.

Ce filet ne déroge pas à la règle, certifiés IP-Suisse, leurs cochons sont élevés dans de bonnes conditions et la viande est transformée localement puis découpée par leurs soins.

viande de porc de pâturage suisse