Tripes Milanaises

Les tripes à la milanaise - ou Busecca - est un plat traditionnel de la Lombardie, en Italie. Proposé par la Boucherie Grange, il se compose de tripes de veau, de légumes, comme les carottes et les oignons, et d'une sauce à la tomate.

Située à Begnins, la Boucherie Grange - Chez Philou offre un grand choix de viandes et charcuteries. Les matières premières proviennent d'éleveurs locaux, sélectionnés par Philippe Grange pour la qualité et le bon goût de leur produit.

Tripes de boeuf, sauce tomate