BIO Vin blanc Chasselas en barrique - 2021

Ce Chasselas est un jeune prodige élevé un an en fût d’une et de deuxième année. C’est un vin délicat aux notes de fruits jaunes soutenus par un léger boisé à peine perceptible. La bouche est tendre et très légèrement acide. On découvre une belle persistance en bouche qui termine sur une note minérale.

Ce vin d’une grande finesse accompagne magnifiquement bien les poissons du lac Léman.

A consommer dans les 4-5 ans ou une quinzaine d’années sans problème.

Température de service : 7 à 9°C.

Cépage: Chasselas