Borex Poissons (Coinsins)
Coinsins | Vaud
La poissonnerie artisanale de la Côte
Fondé en 1986, Borex Poissons à Coinsins propose une large sélection de poissons du lac et de la mer. Les produits sont travaillés de manière artisanale dans l’atelier familial et proposés aux professionnels ainsi qu’aux particuliers. Borex Poissons offre une variété de produits de qualité supérieure, qui saura ravir les papilles des plus gourmands.
Le saumon fumé à froid
En 1997, Pascal Crottet intègre l’entreprise fondée par son père Jean-Bernard. Il se lance dans le saumon fumé à froid de manière artisanale, une technique déjà très appréciée des tsars. Père et fils choisiront les meilleurs éleveurs en Écosse, Norvège, Irlande et Canada. Ils optent pour un poisson authentique, à la chair peu grasse, garantissant une texture ferme et une saveur riche. Un vrai régal!
Au-delà du saumon fumé, Borex Poissons propose également un large choix de produits fait-maison, par exemple la mousse de saumon, pour n’en citer qu’un !
VitaVerDura craque pour le saumon fumé artisanal de Borex Poissons
Il n’en fallait pas plus pour nous donner l’eau à la bouche. Une qualité sans compromis des produits de base et un travail artisanal effectué avec passion : le saumon fumé artisanal de Borex Poissons vous garantit une expérience gustative explosive !