Brasserie de Couvaloup
Apples | Vaud
Brasserie de Couvaloup : De la passion artisanale à la bière authentique
Imprégnés de l'esprit de créativité, les artisans de la Brasserie de Couvaloup cherchent à repousser les limites de la bière traditionnelle. Leur passion se nourrit des tendances actuelles tout en laissant une place essentielle à leurs propres désirs et goûts. Inspirées par un éventail de sources variées, leurs bières sont brassées avec la pureté de l'eau des sources du village d'Apples, en privilégiant toujours des ingrédients choisis avec soin et sans compromis.
Les origines de la Brasserie de Couvaloup trouvent leur source dans l'amour de la bière et de la bonne compagnie. D'abord née dans une cave où les créations artisanales commençaient à prendre vie, la brasserie s'est rapidement imposée comme un défi passionnant. En 2016, les portes de cette brasserie artisanale s'ouvrent officiellement, marquant ainsi le début d'une aventure aux saveurs uniques.
La brasserie est fièrement nichée dans la ruelle de Couvaloup, à Apples, un nom tiré du latin qui évoque un endroit resserré et naturel, tout comme le loup, qui s’est imposé dans le logo de la brasserie. Ce choix du local est un reflet fidèle de l'attachement de la Brasserie de Couvaloup à l'environnement. Non seulement elle bénéficie de l'énergie solaire, mais elle s'appuie aussi sur la précieuse eau du village d'Apples, qui regorge de sources d'eau de qualité.
La transmission du savoir-faire et la perpétuation de la passion sont des valeurs chères à la Brasserie de Couvaloup. Cette tradition se poursuit aujourd'hui avec Alexander, qui a repris les rênes en 2020, et qui est impatient de poursuivre cette aventure brassicole et de vous faire découvrir son univers.
VitaVerDura vous invite à découvrir la Brasserie de Couvaloup et à goûter à ses bières uniques. C'est l'occasion de soutenir une production locale, passionnée et respectueuse de l'environnement. Découvrez ces produits d'exception et laissez-vous séduire par la qualité et l'authenticité des saveurs de la Brasserie de Couvaloup, disponibles sur notre site pour une livraison directe à domicile. Avec VitaVerDura, c'est du producteur à votre assiette verre, en toute simplicité.