Urban Kombucha (Renens)

Des boissons aussi locales que rafraîchissantes : les débuts de l’aventure 

Après quelques voyages dans les Alpes suisses et une expérience au Canada chez Rise Kombucha, Arnaud Gervaix revient aux sources en 2013 avec l’envie débordante de faire découvrir le Kombucha aux suisses. Seul dans sa cuisine, il élabore sa toute première boisson : le savoureux kombucha gingembre.  

Complétée de Romain Pasche, la fine équipe en avait marre des boissons industrielles et trop sucrées composées de bizarreries imprononçables. Du coup ils ont voulu faire l’inverse ! Des produits bios, artisanaux avec les meilleurs ingrédients du marché. 

Kombucha, maté et autres infusions glacées 100% suisses 

Kombuchas, limonades, colas, thés glacés ou encore matés, en tout, Urban Kombucha propose une quinzaine de boissons rafraichissantes – certifiées du label Bio Inspecta – issues d’une rencontre passionnée entre savoir-faire, créativité et instinct collectif ! 

Une micro-brasserie artisanale à deux pas de Lausanne 

Partenaire de VitaVerDura depuis bien longtemps, Urban Kombucha a pris ses quartiers à Renens. Composée d’une équipe pétillante de 10 personnes, l’entreprise locale a sa propre manufacture afin d’assurer une production entièrement internalisée et contrôlée : du développement des produits primaires… jusqu’à leur mise en bouteille (ou en canette). 

Une équipe jeune, motivée et joviale 

Que ce soit au niveau des ingrédients, du respect de la nature ou encore du travail de chacun, toutes les étapes de la production s’alignent aux valeurs de cette entreprise à taille humaine qui ne fait jamais les choses à moitié ! Entre infusions, fermentations, mélanges, développement ou encore dégustations de nouveaux produits, personne ne s’ennuie chez Urban Kombucha et qu’est-ce que ça sent bon dans leurs bureaux...  

La plus grande fierté des rêveurs passionnés d’Urban Kombucha ? Proposer des produits « 100% Made-in-Chez nous » qui se retrouvent sur les cartes des restaurants et, surtout, dans VOS frigos. Santé !